La Doc Aquileia, culla della vite fin da epoca romana, è una di queste. È qui che Elisabetta e Massimo hanno scelto di piantare le radici, recuperando l’antichissima tenuta di Borgo Saciletto e mettendo a dimora le viti. La terra madre, generosa più che mai, li ha ampiamente ripagati: i vini Ca’ di Volpe oggi sono il risultato di oltre 10 anni di un’appassionante fatica che è divenuta il loro pane quotidiano.
