Da piccola bottega a eccellenza,
il miracolo italiano della Sarandrea
Pochi anni fa ci lavoravano due persone, oggi ha 18 dipendenti e fattura ogni anno due milioni di euro, grazie alle esportazioni. (di Maurizio Zanoni)
Quando la passione per la pasta si trasforma in lavoro e crea occupazione per diversi profili del Sudmilano. La storia di Sarandrea, pastificio di Peschiera Borromeo, che da piccolo laboratorio è diventato una realtà che esporta i suoi prodotti in Europa, come Svizzera, Francia, Germania, Olanda, Belgio.
Spaghetti alla chitarra, fettuccine, tagliolini, sfoglia per la lasagna, gnocchi, cappelletti di carne, e tortelli ricotta e spinaci…