Descrizione
Madrevite sorge in una zona da sempre votata alla produzione dell’olio, un patrimonio della cultura mediterranea universalmente elogiato per le sue proprietà organolettiche e nutrizionali. Un nettare che Madrevite produce con passione e rispetto per la natura, cercando di valorizzare ogni giorno una secolare tradizione olearia.
La coltura dell’ulivo venne introdotta in queste terre dagli etruschi per poi essere potenziata in età romana quando Vaiano divenne uno snodo commerciale e produttivo importante nell’asse viario che da Chiusi conduceva a Cortona.
Madrevite possiede da tre generazioni lo stupendo uliveto adagiato sulla collina che si affaccia sul lago di Chiusi, le cui piante sono iscritte nell’area D.O.P. Umbria. L’uliveto si estende su una superficie totale di 2 ha con circa 600 piante.
