Cabernet Sauvignon- 6 bottiglie da 0,75 cl

39,30

Spedito da: Cà Di Volpe

Quantità: 6 bottiglie

Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
Denominazione: Doc Friuli Aquileia
Area di produzione: Saciletto di Ruda
Terreno: Medio Impasto
Sistema di allevamento: Guyot

Categoria:

Descrizione

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Al naso, regala intense note di tabacco e spezie.
Il suo tratto erbaceo, al palato rivela sentori di lampone, ribes. finale speziato con accenni di liquirizia.
Abbinamenti : vino importante da carni rosse e cacciagione:
Si accosta egregiamente alla tradizionale polenta con funghi, a succulenti brasati, al germano reale, alla lepre in salmì.

Temperatura di servizio:  18-20 °C

Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata a basso impatto ambientale
Vendemmia: Manuale tardiva
VInificazione e affinamento: Dopo il diraspamento, macerazione e fermentazione a contatto con le bucce,
Rimontaggi frequenti per conferire colore e tannini nobili.
Dopo la malolattica, Affinamento in acciaio per 8 mesi. riposo finale in bottiglia

Informazioni aggiuntive

Produttore

Cà Di Volpe