Ronco Broilo-6 bottiglie da 75cl

108,96

Spedito da: CONTE D’ATTIMIS MANIAGO

QuantitĂ : 6 bottiglie

Uve: il Ronco Broilo è un blend aziendale ottenuto dall’unione di due prestigiosi vitigni, uno di origine francese, il Pinot Bianco (45%), l’altro l’emblema enologico del Friuli: il Friulano (55%).

Posizione: le Colline della Tenuta Sottomonte in comune di Buttrio (UD). Il comprensorio D.O.C. è quello dei Colli Orientali del Friuli. L’esposizione è Sud – Sud,Est.

Descrizione

Caratteristiche sensoriali: il vino dopo lungo invecchiamento, si presenta di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Bouquet delicato che ricorda la nocciola, i datteri e la frutta candita, moderatamente vanigliato. Vino dal gusto invitante e pieno con una acidità contenuta che ne esalta la morbidezza. Ottimo l’equilibrio e la prolungata persistenza finale.

Gastronomia: vino da secondi piatti, pesci nobili ed affumicati. Gradito l’accostamento con i piatti a base di funghi o tartufi. Molto originale l’abbinamento con i formaggi specie quelli saporiti.

Longevità: vino che non teme l’età, raggiunge l’apice dell’espressione gustativa nei primi tre anni per poi elegantemente evolvere per un tempo che può tranquillamente superare i sei anni.

Servizio: degustarlo fresco (12 °C) evitando i bruschi abbassamenti di temperatura che nuocciono alla migliore espressione organolettica del vino.

Terreno: giacitura collinare e pedecollinare, suolo composto da marne e arenarie (“Ponca”) con una certa prevalenza della componente argillosa.

Sistema d’allevamento: a Guyot, forma di allevamento molto diffusa nelle colline friulane ottimizzata ad una produzione di qualità attraverso un contenimento della vigoria ed un ridotto carico di gemme.

Difesa fitosanitaria: a basso impatto ambientale privilegiando i prodotti tradizionali ed a ridotta persistenza, distribuiti secondo i dettami della difesa integrata agro-ambientale.

Parametri produttivi (resa/ettaro): la produzione media è di 70 q/Ha.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Produttore

Conte d ’Attimis-Maniago