205,80€
Vino di straordinaria qualità che nasce per festeggiare e premiare il 25 0 anno di attività dell’Azienda (1991-2016)
SPEDITO DA: MIMMO PAONE
Quantità: 6 bottiglie da 75 Cl
Origine: IGT Terre Siciliane
CONTIENE SOLFITI
Colore: Rosso rubino intenso
Produzione: Sono stati selezionati i migliori grappoli in un appezzamento di vigneto costituito da 600 piante, situati nel comune di Condrò, da uve autoctone messinesi.
Vinificazione: La vinificazione in rosso è stata prolungata per 600 ore, pari a 25 giorni.
Olfatto: Bouquet elegante e persistente
Sapore: Morbido e lungo in bocca grazie ad una polimerizzazione dei polifenoli iniziata già sulla pianta prima della raccolta.
Maturazione: Il vino ottenuto viene lasciato ad invecchiare in botte di rovere per 600 giorni, dove acquista una straordinaria personalità ed una carica polifenolica intensa; viene imbottigliato allo stato naturale senza essere filtrato. Bottiglie riempite e numerate: Nr. 600
Abbinamenti: Piatti forti, a base di carni rosse, arrosti, stufati e selvaggina.
Servizio: Stappare 1 ora prima e servire in calici grandi. Eventuali precipitazioni è indice di lunga conservazione in bottiglia.
| Peso | 7 kg |
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| Produttore | MIMMO PAONE |
