Partèulis- 6 bottiglie da 0,75 cl

46,20

Spedito da: CĂ  Di Volpe

QuantitĂ : 6 bottiglie

Vitigno: 60% Refosco dal peduncolo rosso, 40% Merlot
Denominazione: Igt Venezia Giulia
Area di produzione: Saciletto di Ruda
Terreno: Medio Impasto
Sistema di allevamento: Guyot

Descrizione

Caratteristiche organolettiche: Di colore granata con unghia mattone, al naso e al palato è elegante, armonico, con note di mora e spezie, di grande persistenza e struttura, votato all’invecchiamento.
Abbinamenti: Vino strutturato, importante e di grande personalitĂ , accompagna bene piatti di forte carattere, come gli arrosti e tutta la cacciagione, dal cervo al cinghiale.
Temperatura di servizio: 18-20 °C

Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata a basso impatto ambientale
Vendemmia: Manuale tardiva
VInificazione e affinamento: Diraspatura e pigiatura, fermentazione con macerazione per 12 giorni per conferire colore e tannini nobili. Pressatura e fermentazione malolattica.
Affinamento in legno per 12 mesi, imbottigliamento e riposo in bottigli per altri 6 mesi.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Produttore

CĂ  Di Volpe